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配资公司 端午节,你不知道的那些事儿

2020-06-24/ 孙吴资讯网/ 查看: 214/ 评论: 10

摘要端午节的由来与传说许多,主要有四种,其中以源于纪念屈原的传说流传最广,别的另有纪念伍子胥、纪念孝女曹

贝牛网端午节的由来与传说许多,主要有四种,其中以源于纪念屈原的传说流传最广,别的另有纪念伍子胥、纪念孝女曹娥、古越民族图腾祭等差别的说法。端午节的饮食习俗中最有代表性的就是吃粽子。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本和东南亚诸国。以是,端午节不仅是我们国人最爱的粽子节,也是许多歪果仁爱过的节日。世界各地的端午习俗不尽相同,快随着TO君来看看吧。

日本:悬挂鲤鱼旗

每年公历的5月5日,日本同样庆祝端午节,和中国的习俗一样,挂艾蒿,吃粽子……不外日本的端午节又被称为“男孩节”,在这一天讲求挂“鲤帜”,家家户户要悬挂鲤鱼旗。这个习俗的来源还要追溯到江户期间,其时崇尚武士精神的“尚武”成为社会的主流,日本人认为鲤鱼是气力和勇气的象征,表达了怙恃期望子孙成为勇敢坚强的武士的愿望。

贝牛网日本在端午节这天会吃粽子和柏叶饼,日本的粽子又称“茅卷”,唐代中期从中国传入日本。渐渐的,日本粽子的包裹要领有所变化,不是用生米,而是将糯米先蒸熟舂碎,再用菖蒲或其它叶子包成圆锥形蒸煮,还可以加入白糖、抹茶粉、艾草、肉桂粉等,做成差别颜色晶莹剔透的容貌,颜值直追和菓子。“茅卷”固然也有包馅的,好比红豆沙、蜜饯等。

贝牛网越南:“巨型”粽子出风头

可能许多人都不知道,越南也是一个极度看重“端午节”的国度。在这一天,他们也会吃粽子、端午驱虫、饮雄黄酒等,许多地域的孩子还会用问鼎甲的草涂手指和脚趾,佩戴由巫师用五色线绳体例的符,以避开蛇蝎类毒虫的伤害。端午采药也是必不可少的活动之一,人们认为“端午草药”最为灵验。

贝牛网越南方形的粽子也是越南端午节的饮食特色之一,人家都是直接用芭蕉叶子包粽子,个个块头都很大。包粽子时还得包圆形和方形两种,他们认为圆形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一才会大吉大利,这与我们“天圆地方”的理念也不谋而合。

越南粽子用香糯米、绿豆、猪肉、盐、胡椒粉、葱、鱼露等制作而成。包之前先将糯米用凉水浸泡几小时,淘净晾干拌入盐备用;绿豆浸泡去皮,蒸熟后捣成泥加入盐;猪肉切成块,加入鱼露、葱末和胡椒粉,搅拌匀称;黄精叶去梗洗净呈十字状放开,先在叶上铺一层米,再铺一层豆沙,将肉块码在中央,再铺一层豆沙和一层米,用叶包裹,不能太紧,也不能太松,再用绳以井字形捆扎结实。一个大粽子得煮近十个小时,捞出来之后用冷水浸泡后,就可以与人分食了。

泰国:香兰叶是主角

贝牛网在泰国,端午节的主要庆祝人群照旧当地的华人、华侨们,临近端午节的时候,泰国唐人街上的大超市里都有粽子出售。不外泰国的粽子是出了名的小巧玲珑,小小的一个串成一串儿,十分有趣。

贝牛网不外泰国对粽叶的要求远大于馅料,选择恰当、拥有奇特的香气的粽叶能为粽子加分不少。香兰叶粽虽然无馅但能吃出清香,最大的元勋当属外面的香兰叶。先用香兰叶水浸泡糯米,再用叶片当外衣,从里到外都是自然的芳香味道。黑米红豆的粽子的主料黑糯米是纯正的泰国血统,红豆镶嵌在糯米中粒粒分明,与椰糖的奶甜味道搭配,也是一道经典的甜品。

新加坡:“娘惹”粽你吃过吗

贝牛网新加坡由于华人众多,在亚洲地域应该是除中外洋,端午节节日气味最浓重的国度了。以往每年6月,东海岸公园都会举办国际龙舟约请赛,世界各地龙舟队的队员们都卯足了劲儿,就为了可以在这天一决高下。喝雄黄酒、挂香包等在年轻人里已经不盛行了,但是老一代新加坡华人仍然坚持着这个风俗。

值得一提的是南洋一带的“娘惹粽”,“娘惹”现实上是指华人和马来西亚人通婚的女性后代,她们承袭了中国人“男主外、女主内”的传统,个个都是烹调能手。“娘惹粽子”是将虾米和辣椒放在一起捣烂,然后和炒好的肉馅一并用糯米包裹而成。由于内里还加了香料,因此适合重口胃的人群,吃起来又香又辣,颇具热带风味。

这些国度也在赛龙舟

德国:端午赛龙舟自1989年传入德国后,距今已有20多年的汗青了。1991年后, 龙舟角逐改在德国金融中心法兰克福举行并一直延续至今。为了包管公平,角逐所用龙舟皆有主理方提供,每支龙舟可容纳20人,选手允许使用自带划桨。

贝牛网美国:从上个世纪八十年代开始,中国的传统运动赛龙舟已经悄悄渗入了部门美国人的运动习惯,成了美国发展最快的流行体育娱乐项目之一。据说从旧金山、纽约到沿密西西比河周围的许多地方,都有人专门组建了龙舟队,目前共有400多支。

贝牛网俄罗斯:2004年中国夏历端午节前夕,端午龙舟大赛在俄罗斯拉开战幕。角逐共有60支队伍、600多名荡舟手参赛,龙舟赛的旅程为250米。这是俄罗斯有史以来第一届龙舟大赛,也为龙舟大赛在俄罗斯的盛行开了个好头。

他们也在吃粽子

贝牛网缅甸:缅甸人用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,煮出来的粽子十分酥软、香甜。

马来西亚:除了常见的鲜肉粽子和火腿粽子等外,另有“变异”了的蓝色娘惹粽。

贝牛网印尼:在印尼吃粽子是超幸福的事儿,由于有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅、腊肉馅、火腿馅、广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅……换着口胃吃,可以一星期不带重样的。再加上印尼粽子是用粳米做的,更好消化,搭配上竹叶诱人的香气,简直口水都要下来了。

贝牛网哥斯达黎加:这里的粽子用一种颠末特别加工、带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、土豆、辣椒等。看起来透明感十足,有点儿像星冰粽的质感。

墨西哥:墨西哥人把粽子称为“达玛尔”,主料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒作馅,用玉米叶子或香蕉叶子包成,别有风味。

贝牛网巴西:巴西粽是巴西的传统食品,以甜玉米和牛奶为主料,混淆后煮熟并用玉米叶包发展方形。巴西粽味道香甜,内里会包裹奶酪、香肠、肉末、鸡丁、辣椒等食材。

贝牛网你还知道哪些不一样的习俗,一起来聊聊!


 

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